ルバーブ２キロ
日曜日にYoshiさんちから届いたルバーブ２キロがこれ↑です。 既に夕べ全部ジャムになったのですが、あまりの量と立派さについつい記念写真。 IKEAで買った巨大ボウルが初めて活躍しました（笑）。 これが全部入るお鍋がないので、お鍋２つ使用して、汗だくになりながら、美味しいジャムを作りましたよ〜♪ 時期的に赤い部分が少ないらしく、６月末のジャムよりも緑色の濃いジャムになりました。 これは今までAkiちゃんから頂いていたジャムと同じ色。 彼女は白ワインを入れるのですが、私はシンプルにお砂糖とレモン汁のみ。 もうこれだけでも充分に美味しいのです。 実はルバーブが到着した日曜日はAkiちゃんが遊びに来る予定になっていました。 なので、一緒に届いたお野菜を使って、ズッキーニのグラタン、インカのめざめとチキンのローズマリー焼きをAkiちゃんが作ってくれました。 これが焼く前（21㎝四方です） 焼いた後（切り口に湯気が立ってます） インカのめざめとチキンのローズマリー焼き Akiちゃんはお料理上手で、時々家に遊びに来てオーブンを使う料理を作るのですが、どのお料理も本当に美味しいのです。 そこにYoshiさんちの美味しいお野菜が加われば鬼に金棒です。 この２品以外にムール貝のスープ（これも絶品）もあり、もー、豪華な食卓でした。 Akiちゃんがお料理している間、私は横でワインを飲みながら応援（笑）。 これも人にご飯を作ってもらう醍醐味ですな〜。 あっ、因みに例のミント、根っこが生えてきました！ すごいことです。 水にさしていた５本のうち３本が居残り組になりました。 さて、これからどうなることやら、楽しみです。